长白山砖茶是一种经过自然发酵和贮藏的黑茶，因为其独特的生产工艺，在生产过程中会出现一些白色霉菌，称为长白霉。长白霉能喝吗？

实际上，长白霉不仅不会对人体造成伤害，而且还具有降低茶中咖啡因含量和对茶叶口感的改良作用。因此，喝长白霉茶是安全的。当然，无论是长白砖茶还是长白霉茶，在选择和制作时还是要注意卫生和品质，以保证茶叶的纯度和口感。