可以适量吃

皮蛋是一种高蛋白，低碳水化合物的食品，所以在减脂期间可以适量食用。然而，需要注意的是，皮蛋含有一定的脂肪和胆固醇，如果摄入过多可能会影响减脂效果。建议在减脂期间适量食用，控制总热量和脂肪的摄入量，同时结合科学的饮食搭配和适量的运动，以达到良好的减脂效果。