宁德的外卖市场竞争较为激烈，骑手众多，收入受订单量、配送距离和时段等因素影响。高峰时段订单量大，收入相对较高，而淡季或恶劣天气时订单减少，收入会受影响。整体而言，外卖骑手收入波动较大，月收入通常在3000-6000元左右。如果勤奋工作，仔细规划配送路线，并抢占订单高峰时段，有望获得较好的收入。