檀香、白芷、当归、甘草和茯苓这几种材料都是中药，通常被用于制作中药材配方或者草药茶。虽然这些材料在某些情况下可能被用作烧鸡的香料，但它们并不是烧鸡的常规香料。

烧鸡的常见香料包括八角、花椒、丁香、香叶、肉桂、生姜、蒜、葱、孜然等。这些香料可以赋予烧鸡独特的口感和香味。

檀香、白芷、当归、甘草和茯苓这几种材料更常被用于中药方剂或者药茶中，它们对于烧鸡的香味和口感可能并不如常规香料那样有效。当然，如果你对中药有特殊的兴趣，也可以在制作烧鸡时加入这些材料，但需要注意的是这些材料的用量和搭配可能会影响烧鸡的口感和香味。

总的来说，如果你想烧鸡时添加香料，建议使用烧鸡的常规香料，或者向专业厨师或者食品专家咨询以获得更准确的建议。