蟹黄包的蟹黄是由蟹内脏中的蟹黄制成的。下面是一种制作蟹黄包蟹黄的常见方法：

1. 购买蟹。选择新鲜、肥美的螃蟹，最好选用雌蟹，因为雌蟹蟹黄更多。

2. 开蟹。将螃蟹翻过来，将蟹腹部的蟹盖掀开，将蟹黄取出。蟹黄通常呈橙黄色。

3. 清理蟹黄。将蟹黄放入碗中，用牙签或小勺将蟹黄中的杂质和膜清理干净，保持蟹黄的纯净度。

4. 使用蟹黄。将清理好的蟹黄用于制作蟹黄包。蟹黄可以拌入馅料中，或者在包子皮上涂抹一层蟹黄后再包馅。

需要注意的是，蟹黄有一种独特的味道和口感，但同时也是高胆固醇的食物，所以食用时应适量，不宜过量食用。另外，蟹黄的新鲜度对其口感和味道也有很大的影响，因此要选择新鲜的螃蟹来制作蟹黄包。