1/7 梅花肉去皮，切成肉条



2/7 将肉条放入碗中，依次加入盐、五香粉、花椒粉抓匀腌制



3/7 取一大碗放入面粉、淀粉、泡打粉、水、食用油搅拌成糊



4/7 将腌好的肉放入面糊中，搅拌均匀



5/7 取一锅油，油温3成，下入肉条，炸至成型捞出



6/7 开大火使油升温，放入肉条复炸



7/7 装盘，即可食用