环保棕床垫的厚度选择应根据个人喜好和睡眠需求来定。一般来说，5~10公分厚的棕床垫能提供基本的支撑，适合喜欢硬板床的人；10~15公分厚的棕床垫则更为舒适，适合大多数人的睡眠需求；而超过15公分的棕床垫则可能过于柔软，不太适合需要较强支撑的人群。当然，具体厚度还应结合床架高度、个人身高和体重等因素来综合考虑。所以，选择合适的环保棕床垫厚度需要个人根据自己的实际情况来决定。