一顿饭可以吸收30克左右的蛋白质。

因为蛋白质分解为氨基酸会在胃部消化吸收，而一般每餐胃的容量大约为600毫升左右，故一顿饭最多可以吸收30克左右的蛋白质。

另外，需要注意的是蛋白质来源、消化吸收能力等也会影响蛋白质的摄取量。

如果想提高蛋白质摄取量，除了单次摄入的量外，还可以通过多吃一些富含优质蛋白质的食物，如肉类、鱼类、豆制品等来实现。

同时，合理的运动也能促进蛋白质的吸收利用，对于需求较高的人群尤其重要。