腌制安徽板面里的萝卜的方法如下：

1. 准备萝卜：将新鲜白萝卜去皮，用刨刀将萝卜切成薄片，可以根据个人口味选择切成片状或者丝状。

2. 盐腌：将切好的萝卜放入一个干净的容器中，加入适量的盐，一般可以根据萝卜重量的3%-5%进行腌制，轻轻拌匀。

3. 腌制：将腌好的盐萝卜放置在室温下静置一段时间，一般需要腌制大约1-2小时。期间可以多次翻拌以确保盐均匀渗透。

4. 清洗：腌渍后的盐萝卜会有些咸味，在腌制时间结束后，将盐萝卜放入清水中清洗一遍，以去除过多的盐分。

5. 调味：清洗干净的盐萝卜放入新的容器中，加入适量的白醋和糖，可以根据个人口味调整比例，轻轻拌匀。

6. 静置：将调味好的盐萝卜盖好容器，放置在冰箱中静置数小时或过夜，让盐萝卜入味。静置时间越长，味道越醇。

7. 品尝：腌制好的盐萝卜即可食用，可以直接做成凉拌菜品，也可以作为安徽板面的配料。

注意事项：

1. 切萝卜时要注意用刀切得薄而均匀，这样腌制时容易入味。

2. 盐的使用量要适中，盐量过多会使盐萝卜过咸，过少则萝卜腌制效果不佳。

3. 调味料的使用可以根据个人口味进行调整，可以增加蒜蓉、辣椒等调味品。