档案管理员和档案管理师在档案管理领域中拥有不同的职责和角色。

档案管理员通常负责具体的档案管理工作，包括处理档案的日常操作，确保文件的准确性、完整性和可访问性。他们需要按照《档案管理工作规范条例》的要求，对各类档案进行接收、分类、编目、编制、检索工具的科学系统管理，同时还要负责借出档案的登记和定期追还归档，确保档案齐全完整。此外，档案管理员还需要做好档案的防护工作，确保档案材料的安全。

相比之下，档案管理师在档案管理领域具有更高级别的职责和管理角色。他们不仅负责规划、组织和监督整个档案管理系统，确保档案管理工作的顺利进行，还参与档案管理政策和流程的制定，并提供档案管理方面的专业指导。档案管理师通常具备更深入的专业知识和更广泛的管理经验，能够在更高层次上推动档案管理工作的发展和优化。

总之，档案管理员和档案管理师在档案管理领域中拥有不同的职责和角色，但都是保障档案工作顺利进行的重要力量。