“腰子韭菜三鞭酒”是一道传统的土家族菜肴，原材料包括炒腰子、酱烤鱼、酒炒鸡以及清炒韭菜等。这道菜肴既有鲜明的地域特色，又寓意着在土家族民间，人们期望有一份富足、健康的生活。

炒腰子代表经济兴旺，酱烤鱼则象征着家庭和睦、和平，酒炒鸡则寓意着人体健康，而清炒韭菜则表示着家风家训、节俭朴实的生活方式。整个菜品的图片、口感、意义融为一体，充分展现了土家族人民的民俗文化和生活智慧。