有无涂层的，电饭煲内胆的涂层一般检测的项目有高温硬度、耐温测试、冷热冲击、耐酸耐碱测试、煮盐水测试、煮米饭测试、耐磨测试等,最严格的就是煮米饭了,大概要煮500次,苏泊尔的陶晶内胆有涂层。老式的都不带涂层,现在市场上也还有得买。但是铝合金制的为多,不锈钢的很少见。