蟳埔女是福建省泉州市丰泽区东海街道蟳埔、金崎、后埔、东梅等社区的勤劳勇敢、善良纯朴的汉族妇女。她们以渔为业，擅长织网、煮海盐、腌鱼、卖鱼，是当地渔业生产的重要支柱。此外，蟳埔女还善于刺绣、剪纸、雕花，擅长民间舞蹈，如妆舞、花舞和英歌等，是当地传统文化的代表之一。