在安徽省铜陵市枞阳县，项铺生腐是非常有名的，它被誉为“枞阳美食”的代表之一。这里的作坊主要集中在原白云区的项镇街，而其中最为出名的则是吴中平豆腐坊。他们制作的项铺生腐是非物质文化遗产，其制作历史可以追溯到很久以前。此外，孙畈生腐也受到许多人的喜爱，它与素菜搭配，即使是简单的白菜干，也能吸足其精华，成为一道别致的美食。当提到枞阳的生腐，人们通常会想到这些具有地方特色的品牌。